Avaliação da atividade alelopática, antioxidante, fotoprotetora e análises fitoquímicas do extrato de folhas de Euterpe edulis Martius.

Nome: ANDERSON MARIQUITO
Tipo: Tese de doutorado
Data de publicação: 20/03/2020
Orientador:

Nome	Papel
Viviana Borges Corte	Orientador

Banca:

Nome	Papel
Camilla Rozindo Dias Milanez	Examinador Interno
Carine Coneglian de Farias Colman	Examinador Externo
Elias Terra Werner	Examinador Interno
Hildegardo Seibert França	Coorientador
Janaína Brandão Seibert	Examinador Externo
Valéria de Oliveira Fernandes	Suplente Interno
Viviana Borges Corte	Orientador

Resumo: Euterpe edulis Martius (Palmeira Juçara) é uma palmeira nativa brasileira
(Arecaceae), sobre a qual há pouquíssimos relatos referentes sua atividade
biológica e composição química. O objetivo dessa pesquisa foi realizar a
bioprospecção e avaliar o potencial biológico do extrato etanólico de folhas de
Euterpe edulis Martius e suas frações: hexano, diclorometano, acetato de etila,
butanol e aquosa, determinando as classes químicas presentes nos extratos.
Foram avaliados o índice de germinação (IG), crescimento inicial, atividade
enzimática, teor de pigmentos cloroplastídicos e amido em sementes e
plântulas de Lactuca sativa L. (alface) e Panicum maximum Jacq (capim
colonião) submetidas às concentrações 0,0, 0,25, 0,50, 0,75 e 1,0 mg/mL
destes extratos e suas frações. Interpolando por uma análise de regressão,
observamos que as frações hexano 0,75 mg/mL e aquoso 1,0 mg/mL
apresentaram melhores resultados em relação as variáveis IG (51,2 e 69,5%),
índice de velocidade de germinação (3,45 e 4,55), índice de alelopatia (39,90 e
18,55) e crescimento da radícula (2,87 e 3,11 centímetros), respectivamente.
Houve diferença significativa na atividade enzimática em todos os tratamentos
com a fração hexano 0,75 mg/mL na alface e no capim colonião e na maioria
das frações aquoso 1,0 mg/mL, excetuando-se a catalase na alface e a
peroxidase no capim colonião. Os pigmentos cloroplastídicos, bem como amido
aumentaram significativamente, mas não o suficiente para proteger o capim
que teve IG e crescimento inicial afetados negativamente. Foram avaliados os
teores de fenólicos, taninos e flavonoides totais. Para o extrato etanólico e suas
frações polares foi feito o ensaio CLAE e para as frações apolares a CG-EM.
Os resultados obtidos para os teores de fenóis e de taninos foram significativos
para o extrato bruto e todas as suas frações, tendo a fração acetato os
melhores resultados. Os melhores resultados para o teor de fenólicos foi da
fração aquosa. Na análise do CLAE não foram encontrados os padrões
analisados. A CG-EM da fração hexano e diclorometano demonstrou a
presença de 3,7,11,15-Tetrametil-2-hexadecen-1-ol (Fitol) e da vitamina E. A
atividade antioxidante foi significativa para o extrato bruto e suas frações em
todas as concentrações para os ensaios ABTS, DPPH, FRAP e TAC-
Fosfomolibdênio, tendo um efeito dose-dependente. No teste de absorbância
máxima, o extrato bruto e suas frações poderiam ser utilizados em uma

possível composição em formulações de um filtro solar, já que os antioxidantes
foram encontrados em grandes quantidades e atuariam como complemento
aos protetores solares. Os resultados permitem concluir um possível uso
sustentável das folhas de Euterpe edulis devido ao seu potencial alelopático, a
sua atividade antioxidante e fatores de proteção solar.
Palavras-chave: Euterpe edulis • alelopatia • Bioprospecção • antioxidantes •
fotoproteção