METABOLISMO DE CARBOIDRATOS EM PLANTAS

Código: PBIV-0010
Curso: MESTRADO EM BIOLOGIA VEGETAL
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa: Estruturas, biossíntese e mobilização de carboidratos não estruturais-CNE (açúcares e amido) e polímeros estruturais de parede célula-PPC (celulose, hemiceluloses, lignina, pectinas e proteínas); aplicações tecnológicas e ecofisiológicas dos CNE e PPC; técnicas de extração e determinação dos CNE e PPC.
Bibliografia: Kerbauy, G.B. Fisiologia Vegetal, 3ª. ed., Rio de Janeiro, Editora Guanabara Koogan, 2019.
Taiz, L.; Zeiger, E.; Zeiger, E; Møller, I.M.; Murphy, A. Fisiologia e Desenvolvimento Vegetal, 6ª. ed., Porto Alegre, Artmed, 2017.
Buchanan, B. B.; Gruissem, W. & Jones, R. L. Biochemistry & Molecular Biology of Plants. 2015.
Artigos do Periódicos Portal CAPES.